Hoy os traigo una receta que me habéis pedido mucho por Instagram. Y que se ha convertido en una tradición de los viernes en casa: las tortitas de avena sin leche y sin huevo. Estas tortitas, si se hacen con copos de avena ecológicos, también son aptas para celíacos, alérgicos a los frutos secos y alérgicos a la mostaza. Además, …
Soy madre desde hace casi cuatro años y, en ese tiempo, he leído mucho acerca de los peligros que entraña poner etiquetas a los niños. De cómo un acto, a priori inofensivo y sin mala intención, puede alterar el desarrollo de su personalidad y, por supuesto, de su autoestima. Aunque siempre lo he tenido en mente, nunca le había dado …
Leer másPoner etiquetas a los niños sin darnos cuenta, ¿qué hacer?
No, no es que a Adrián o a Leo les hayan diagnosticado también alergia al chocolate. Es que, por un lado, la mayoría de los chocolates llevan trazas de leche y, por otro, que tenía muchas ganas de compartir con vosotros la receta de este bizcocho de chocolate para alérgicos al huevo y a la leche. Ya sabéis que uno …
Leer másBizcocho de chocolate para alérgicos a la leche y al huevo. ¡Y sin chocolate!